Food Pharmacy-podden

Food Pharmacy-podden Podcast

Det här är en podd om tarmfloror, goda bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat. Ordineras till alla som vill äta sig till ett friskare liv. Går inte att överdosera.

66. Bananmuffins, hemkunskap och klitoRIS
Mia och Lina har skickat iväg Food Pharmacys formgivare Anna på uppdrag att intervjua Sara Jervfors som är kostchef i Södertälje och Gnesta kommun, där skolmaten bygger på ett fantastiskt koncept. Det innefattar menyer baserade på vegetabilier som är närodlade i säsong och en ambition att köpa in så mycket ekologiskt som det bara går. Sara delar med sig av en massa ”husmorstips” till alla näringsjägare och dessutom berättar Mia om ett mycket speciellt minne från hemkunskapen....

65. Kärlek, Ravelli och food prepping
Genom det här avsnittet går kärleken som en röd tråd. Mia och Lina skakar hand på att de ska bli mer kärleksfulla. Mia berättar om sin senaste upptäckt: hur man startar en egen salladsbar hemma i kylskåpet. Men varför vägrar Lina avslöja vem hon satt bredvid på nyår?...

64. Kroppsförakt, Ankeborg och nyårslöften
Det är nytt år och Lina och Mia är fulla av idéer. Nu är bara frågan vad årets nyårslöfte ska bli? Medan lilla Mia försöker komma till tals kör en överpeppad Lina över henne likt en ångvält. Man kan ju undra var hon får all sin härliga energi ifrån? Är det för att hon inte har några småbyxor på sig?...


63. Fetma, dumma bakterier och Baloo
År 2016 passerades en magisk gräns – det var året då över halva mängden av Sveriges befolkning räknades till överviktiga eller feta. Trots det lever många av oss fortfarande med villfarelsen att vi svenskar är sunda. Hur gör vi för att vända trenden? Finns det någon genväg? Hur stark är kopplingen mellan vårt BMI och tarmfloran? Och varför yrar Lina om Djungelboken?...

62. Kostkrig, julstress och Food Pharmacy-bebisen
Äntligen finns det svar på hur fördelningen mellan kolhydrater och fett ska se ut! Hurra! Fast ärligt talat, är det så viktigt? Är det kanske egentligen något annat som vi borde lägga vårt fokus på? Det och mycket mer grottar Mia och Lina ner sig i. Dessutom kommer de med en glad nyhet! SÅ TRYCK PÅ PLAY FÖR SJUTTON!...

61. Frosseri, depression och saffran
Lina och Mia räknar dagarna till jul och lär sig allt som är värt att veta om saffran. Visste du att saffran innehåller ett ämne som heter crocin och som sägs motverka nedstämdhet och depression (och bakfylla)? Välkommen till ett avsnitt om psykisk ohälsa, återvunna plagg och världens godaste lussekatter....


60. Mantran, mirakellivsmedel och brinnande stekpannor
Lina och Mia har börjat meditera och hurrar högt när de hör att en av deras favoritförfattare skrivit en hel bok om att meditation kommer att rädda världen. Därefter följer tvära kast mellan kostråd till cancerpatienter, morotskorvar och våra livsviktiga fibrer. Varför är de kostråd som ges till svenska cancerpatienter inriktade på akuta symtom men går ofta tvärs mot vad som är långsiktigt bra för hälsan? Och varför satte Ryan Gosling eld på Mias stekpanna i helgen?...

59. Diabetes, Tony the Tiger och sockerskatt
Nästan en halv miljon svenskar lider av diabetes och ungefär dubbelt så många ligger i riskzonen för sjukdomen. I dagens avsnitt tappar Lina och Mia sina hakor över att en svensk småbarnsfamilj snittar 173 liter läsk om året, och undrar varför det inte är lag på att livsmedelsföretagen måste märka ut mängden socker på sina livsmedel?...

58. Diabetes, galablåsor och asexualitet
Lina och Mia ska gå på den stora diabetesgalan och oroar sig för vad de ska ha på sig. Fast den oron är ju en fis i rymden jämfört med hur mycket de oroar sig för vår stora folkhälsosjukdom diabetes typ 2 – en folksjukdom som man faktiskt kan eliminera helt via livsstilen. Och så kunde de inte hålla sig ifrån att snacka lite sex i det här avsnittet också....


57. Hälsoresor, autoimmunitet och Ryan Gosling
I dagens avsnitt intervjuar vi Helena. Helena drabbades av ulcerös kolit när hon var 12 år och några år senare var hon diagnosticerad med 6 autoimmuna sjukdomar och utreddes för reumatism. Efter att ha uteslutit 64 olika födoämnen från sin kost kunde hon sakta men säkert återinföra börja dem, en efter en. Idag är hon frisk....

56. Malena Ivarsson, sex och samlevnadsenkäter
Mia har inte sovit på några dygn pga ny familjemedlem och Lina rekommenderar henne att ha mer sex. Mia undrar i sitt stilla sinne när sjutton hon ska få en sekund över till det, men lyssnar ändå lydigt på kärleksdoktorn Linas råd. Ja, och så handlar avsnittet lite om grönsaker också....

55. Sugrör, skumbananer och klimatångest
Mia fyller år och får en finfin present som leder in samtalet på de stora frågorna kring klimatet. Lina kommer med skrämmande fakta men en strimma hopp infinner sig när systrarna Pharmacy kommer med förslag på hur du faktiskt kan påverka alldeles själv genom att välja rätt mat....


54. Skäll, eko och pittatisar
Lina och Mia får lite konstruktiv kritik från en sjuksköterska och delar med sig av en studie som visar klara hälsofördelar med att välja ekologiska råvaror. Välkommen till ett avsnitt fullt av bananer, vindruvor och pittatisar!...

53. Mindful eating, hetsätning och bordsböner
I dagens avsnitt suger Lina och Mia i längsta laget på varsin cashewnöt och lär sig vikten av att äta långsamt och lagom mycket tillsammans med huskocken Therese Elgquist. Kanske att de pratar lite om vad som händer när känslorna får bestämma menyn också? Och kanske att det bjuds på en modern bordsbön ... eller tre?...

52. Tillbakablickar, nyårslöften och tolvslag
Vänner, det är dags för vårt 52:a avsnitt! Vi summerar året som gått, gräver djupt i arkivet och firar in det nya året. Tack för ett fantastiskt första år - utan er, ingen podd!...


51. Ledgångsreumatism, högljudda protester och soppan som alla gillar
Lina och Mia har fått ett brev från Melissa. För två år sedan drabbades Melissa, tre månader efter att hennes son fötts, av ledgångsreumatism. Lina och Mia diskuterar folksjukdomar, livsstilsförändringar och byter en gång för alla ut blodpudding, snabbköttbullar, fiskpinnar och pulvermos mot nya enkla vardagsrätter. Alla recept finns i dagens avsnitt!...

50. Hallonglassar, allmänbildningstest och Linas fransman
I dagens avsnitt hakar Lina och Mia upp sig på att en helt vanlig hallonglass vid namn Magnum innehåller inte mindre än 32 ingredienser och förlorar sig helt i skummjölkspulverlandet och sockersavannen. När stämningen är som godast spänner Lina plötsligt ögonen i Mia och slänger fram ett allmänbildningstest under hennes nästipp, varpå Mia börjar svettas ymnigt. Hur det gick? Det får du veta om du lyssnar på podden....

49. Fiskeexperten
Sebbe har fått i uppdrag av Mia och Lina att intervjua en riktig fiskeexpert, nämligen Sofia B Olsson som är kökschef på restaurang vRÅ i Götet. Hurra va spännande! Äntligen får du veta vilka fiskar du kan äta med gott samvete, hur det är med gifterna i Östersjön, vad från havet som kommer att bli framtidens mat, med mera!...


48. Minst hållbar till
I vilket land dricks det mest alkohol per capita och på vilket sätt påverkar den folkhälsan? Vad skulle hända om ”Bäst före” skulle bytas ut mot ”Minst hållbar till”? Är Lina lik sin mamma eller ej? Spridda ämnen som ändå känns självklara efter varandra eftersom det är Nertby/Clase som snackar....

47. De där 500 grammen
Pyret ligger och myser i knät medan Lina och Mia funderar över när politikerna ska börja jobba långsiktigt med sjukvården. För hur ska den annars i framtiden klara av att hantera den allt vanligare sjudomen diabetes typ 2? Det är ändå tur att det finns trix för att hjälpa åtminstone sig själv att minska risken att bli drabbad. De där 500 grammen är en stor hjälp på vägen....

46. Avsnittet som inte ville ta slut
Sköldkörteln, sommar i P1 och en ny samarbetspartner. Jajemensan, det är en salig blandning av samtalsämnen i veckans avsnitt. Mot slutet märks Linas järnbrist ganska tydligt men det hela räddas av en spännande läsarfråga....


45. Vår kära planet
Sommarens värmechock får Lina och Mia att ta klimathotet på ännu större allvar och funderar över vad vi kan göra för att hjälpa vår planet. Är det bilkörningen som är den största boven? Eller är det kanske köttkonsumtionen…?...

44. Järn, järnare, järnast
Lina är en person som tar järntillskott. Varför gör hon det? Bör alla göra det? Vilka är de vanligaste symtomen på järnbrist? Och hur kunde det bli så många faktarutor? Hur som helst, nu ger vi järnet! (Var bara tvungen eftersom denna podd leds av två göteborgare)....

43. Resor, vitamin K och mindful eating
Lina och Mia käkar räksallad och snackar om hur man ska få tarmfloran på topphumör när man är på resa. Någonstans på vägen fastnar de i osteoporos och vitamin K och till slut kastar sig Mias ut och gör debut som instruktör för mindful eating. Ni hör ju. Vilket lysande avsnitt!...


42. Näringsjägare på sommaren
Sommaren för med sig en hel del utmaningar för alla näringsjägare. Känner du att det är svårt under denna årstid? Då är detta avsnittet för dig. Mia och Lina öser på med mängder av tips! Sebastian sjunger äntligen ut om hur det är att jobba med duon Clase-Nertby....

41. Sötsuget
Mia o Lina filosoferar kring begreppet sötsug och kan glatt konstatera att det inte ser ut som det gjorde tidigare i deras liv. Lina ger sig på ett par mäktiga citat och Sebastian... ja han är på semester på Gotland helt enkelt....

40. Hälsa, kost och könsfördelning
Nästan hela Food Pharmacy är på Almedalsveckan och ser till att så många beslutsfattare som möjligt visar sitt stöd för #friskmat. Lina och Sebastian sätter sig mitt i vimlet och spelar in podd, och frågar sig varför det är så mycket fler kvinnor än män som intresserar sig för Food Pharmacys filosofi....


39. Periodisk fasta
Mia och Lina reder äntligen ut det här med periodisk fasta och allt vad det innebär. Varför är det bra för kroppen? Hur många timmar ska man egentligen fasta på ett dygn? Mot slutet utlyses en tävling där du kan vinna en… Ja det är bara att trycka på play!...

38. Samtal i Landstingshuset
Lina och Anna besöker Landstingshuset i Stockholm och träffar barn- och äldrelandstingsråd Ella Bohlin och hälso- och sjukvårdslandstingsråd Anna Starbrink. Vad kan göras på politisk nivå för att vända den rådande utvecklingen av livsstilsrelaterade sjukdomar? Och vad tycker Anna och Ella om Food Pharmacys initiativ #sjukmat/#friskmat?...

37. "Hemlig gäst"
I dagens avsnitt bjuder vi in en hemlig supergäst till studion. Kanske kan du räkna ut vem det är genom följande ledtrådar: Göteborg, självförsörjning, Barack Obama och umami. Har du fortfarande ingen aning? Ja men in och lyssna på podden då!...


36. Mens, akne och Mias ex
Mia, Lina och Sebastian är samlade i Stockholm igen och har riktigt trevligt i studion. Finns det ett samband mellan mjölk och akne? När ska man dricka i samband med en måltid? Varför är det viktigt att tugga noga när vi äter? Tryck nu på play så får du också höra Lina dela med sig av något riktigt privat....

35. Matsvinn
Mia är i Japan och blir ”Matchafierad” medan Lina och Sebastian är hemma i Stockholm och dricker helt vanligt te. Det pratas om matsvinn, blå zoner och världens piggaste 110-åring....

34. Den blomstertid nu kommer
It´s summertime och Lina och Mia ger sina bästa tips på substitut för det där lockande rosévinet och den där svalkande glassen som din kära tarm (och ditt smaksinne också för den delen) kommer att älska. Sebastian avslöjar en av sina sämsta sidor och ÄNTLIGEN reds det ut hur Yerba Mate egentligen uttalas....


33. När #sjukmat blir #friskmat
Välkommen in i finrummet på socialdepartementet där Lina och vår kollega Anna intervjuar socialminister Annika Strandhäll om folkhälsan, sjukvården och vårt initiativ #sjukmat. Var Mia och Sebbe höll hus? Den som lyssnar får veta!...

32. Karate!
Mia, Lina och Sebastian får finbesök. Sabina Lääveri som tillhör världseliten inom karate, pratar ut om allt från matkulturen i idrottsvärlden och hennes känslor inför Food Pharmacys filosofi till vad hon egentligen tycker om ”Karate kid”. Som att det inte skulle räcka så avslöjas mot slutet en framtidsplan: "Food Pharmacy, the ...", ja lyssna så får du veta!...

31. Ägg?
Mia och Lina hänger med Runken i Barcelona och njuter för fulla muggar i sinnevärlden. De försöker ändå klämma ur sig något matnyttigt och tar upp den ofta återkommande frågan om ägg. Sebastian försöker komplettera med lite spansk musik, men det går halvbra....


30. Tre noll
I Sebastians kök händer det mycket. Mia och Lina avslöjar att något stort är på gång, Mia berättar om sitt barnförbjudna fredagsmys och Sebastian misslyckas med världens enklaste recept vilket slutar med succé....

29. Gurkmeja och upphettning
Lina och Mia har gått vilse och hamnat i Kalmar. Utan karta, utan Sebbe men med en mikrofon. Välkommen till ett ovanligt gult avsnitt där vi en gång för alla reder ut huruvida man bör upphetta gurkmeja eller inte....

28. Åldrandets gåta
Lina och Mia dricker kaffe hos Sebastian och plötsligt knackar författaren, journalisten och idolen Henrik Ennart på dörren. Tunga frågor avverkas: Hur gamla kan vi bli? Varför är det så viktigt att äta varierat? Hur funkar en smart-toa? Hur gör Lina sin hummus?...


27. Epigenetikens ABC
Lina och Mia träffar forskaren Louise som guidar dem igenom epigenetikens ABC. Lina lugnar Mia, som för en stund börjar oroa sig för alkohol i samband med amning, med att hon slutade amma för snart åtta år sedan. För alla snillen som önskar lite mer avancerad info kan vi avslöja att bakterierna har en alldeles egen epigenetik....

26. Påsklovsspecial: Ja må hon leva!
I veckans avsnitt varvar Lina och Mia jobb och nöje på varmare breddgrader samtidigt som de tankar d-vitamin och ringer hem till Sebastian. Ett småsnackigt avsnitt om allt mellan himmel och jord....

25. En annan flora
I dagens avsnitt intervjuar vi vår nya vän på KI, Ina Schuppe Koistinen, forskare på center for translational microbiom research. Ina lär Mia och Lina om allt från forskningsprojekt till hur bakteriefloran i vaginan kan påverka graviditeten och kanske påverkar alltifrån för tidiga förlossningar till depression. Hon berättar också för gemene man (Mia) hur de (hon) ska sköta sin intimhygien....


24. Livsmedelsverket, folkhälsan och First Aid Kit
Lite oklart vad som är viktigast med det här avsnittet - att Livsmedelsverket rankar dåliga matvanor som vårt största folkhälsoproblem, eller att Sebbe har spelat in en specialskriven Food Pharmacy-låt med First Aid Kit? Onekligen två riktigt bra anledningar att kasta dig in och lyssna på veckans podd!...

23. Våra barn och andras ungar
I dagens perfekta podd berättar Lina och Mia om deras perfekta näringsjägare till barn som äter alla grönsaker och alltid tackar nej till godis. Eller så talar vi på tvärtomspråket just nu? In och lyssna så får du veta. Dessutom så har vi varit på ett labb och fått titta på riktig tarmflora!...

22. Bertils häxa
Behöver vi äta kosttillskott? Är basbildande mat en bluff? Är det normalt att vara frisk eller sjuk? I dagens avsnitt åker vi hem till Holistics grundare Bertil Wosk och pratar ut om mineraler, misosoppor, blodkroppar, multivitaminer, vatten, kolesterol och varför vi svenskar inte mår så bra som vi förtjänar....


21. Se upp i backen
Lina och Sebbe ringer upp rebell-Mia som klippt navelsträngen med Lina och åkt till Vemdalen för att åka skidor. In och lyssna om du gillar stuglivet, guldmjölk, blåbärssoppa eller bara är nyfiken på vad vi egentligen tycker om kaffe ......

20. Alptoppar, näringsjägare och lunchlådor
Dagens avsnitt är något av ett experiment eftersom nakenfis-Lina är i Alperna. Ha överseende med ljudet så tar vi dig med på en riktigt härlig utflykt mellan alptoppar, fjällstugor och näringsrika lunchlådor. Dessutom berör vi det känsliga ämnet: Vem är egentligen chef på Food Pharmacy?...

19. Vabbruari
Hur duckar man vabbruari? Kan man verkligen vara immun mot vinterkräksjukan? Hur får man barnen att äta ingefära? In och lyssna om du går igång på husmorstips, groddar och allt däremellan....


18. Sugar mama del 2
Lina, Mia och Sebastian intervjuar vetenskapsjournalisten och författaren Ann Fernholm för andra gången och och pumpar henne på allt hon vet om att introducera mat för spädbarn, neofobi, matsagor och broccoliskallror. Ett toppenavsnitt för alla småbarnsföräldrar! Dessutom bjussar Ann på ett helt grymt recept på, hör upp nu, LAKRISTGLASS. Receptet får du i dagens avsnitt!...

17. Sugar mama
Lina, Mia och Sebastian får besök av en vetenskapsjournalist och författare som berättar om hur socker påverkar våra kroppar, risken med ett högt blodsocker och hur söt skräpmat ställer till det för oss. Vill du veta vem det är? Då får du lyssna på programmet. Nej förlåt, vi kan inte hålla oss från att berätta – det är vår alldeles egna sugar mama Ann Fernholm så klart som gästar podden!...

16. Bönor, tuggummi och currygrytor
Det har strömmat in läsarfrågor och Lina, Mia och Sebastian (numera avlönad praktikant) pratar om allt från hur man slipper undan upplåsta bönmagar till vad tarmforan tycker om tofu. Dessutom ger Mia, ackompanjerad av Sebastian, receptet på sin bästa currygryta. Mums!...


15. Sjuk mat
I dagens avsnitt får Lina, Mia och Sebastian besök av deras formgivare Anna. Avsnittet handlar om Food Pharmacys upprop #sjukmat och Anna berättar om sina egna erfarenheter av sjukhusmat från tiden när hennes man Gabriel var svårt sjuk i leukemi....

14. Kickstart
Det är nytt år och läsarfrågorna har strömmat in under julen. Bland annat vill Philip med ph ha en Food Pharmacy-detox att kickstarta året med. Vilket han inte får. Men, han får massa andra saker! Som Platon, Charlotte Kalla och jättemånga bra budgettips på hur man jagar näring i januari utan att det kostar skjortan....

13. Jullovsspecial 2: vilken mixer?
I dagens avsnitt tar Lina och Mia ytterligare en kort paus från julledigheten och besvarar den i särklass vanligaste frågan som de får på bloggen: vilken mixer använder ni?...


12. Jullovsspecial 1: tarmflorans nyårslöfte
Lina, Mia och Sebastian pausar jullovet en liten stund och går in i studion för att avslöja årets nyårslöfte. Och det är inte vilket nyårslöfte som helst utan världens enklaste tips för att boosta tarmfloran varje dag. Vad det är? Ja, det får du veta om du lyssnar på avsnittet!...

11. Julspecial: göttebordet
Lina, Mia och praktikant-Sebastian får en läsarfråga om julmat och de ger inte mindre än åtta tips till ett tarmflorevänligare (nu bestämmer vi att det är ett ord) julbord. En härligt vintrig julspecial med extra allt....

10. Publik!
Mia, Lina och Sebastian gör sin första poddinspelning inför publik! Historien om Food Pharmacy tas från allra första början. Hur kom det sig att en statsvetare och en copywriter bytte bana mitt i livet och kastade ut chipsen för att ersätta dem med grönkål? Hur såg Mias anteckningar ut efter första mötet med Stig Bengmark? Detta och mycket mer i Food Pharmacy-poddens tionde avsnitt....


9. Alzheimers och kost
Är Alzheimers en sjukdom som går i arv, eller kan maten och blodsockret ha ett finger med i spelet? Och varför kallar vissa forskare Alzheimers för diabetes typ 3? Lina, Mia och Sebastian får en läsarfråga som de ägnar dagens avsnitt åt att prata om....

8. Läsarfrågor
Dags för ännu en mysig frågestund med läsarfrågor från bloggen. Lina, Mia och herr praktikant pratar om d-vitamin, kosttillskott och om att skölja grönsaker i vinäger. Dessutom ger de receptet på peston från paradiset. Vill du också ha det? Ja men in och lyssna då!...

7. Hälsostress
Löper vi större risk att dö av stressen och hysterin kring att äta ”rätt mat”, snarare än av det vi äter? I dagens avsnitt avhandlar vi temat hälsostress, och försöker hitta balansen mellan ”hälsoabsolutism” och det faktum att fetma och diabetes typ 2 är vår tids nya folksjukdomar....


6. Frågestund
I dagens avsnitt river Lina, Mia och praktikant-Sebbe av några av våra vanligaste läsarfrågor – hur får de i sig 800 gram grönsaker per dag, vilket är det bästa sättet att ta bort gurkmejafläckar på, vad kan man som nötallergiker ersätta nötter med och, inte minst, vad tycker egentligen tarmfloran om vin?...

5. Låt det onda komma ut
Lina, Mia och Sebastian får en läsarfråga om IBS – en tarmsjukdom som cirka 15-20 procent av Sveriges befolkning lider av – och de djupdyker i FODMAP, svåra fibrer, bakterier, oro och stress. Avsnittet når sitt crescendo när Mia släpper sargen och berättar hur ofta hon själv släpper väder....

4. Konsten att komma igång
I fjärde avsnittet får Food Pharmacy ett mejl från en inspirerad läsare som vill komma igång och mata sina goda tarmbakterier, vilket leder in Lina och Mia på skafferirensningar, kickstarter och hur man boostar sin taco. Dessutom avslöjar de hur knussliga de själva är när de blir bortbjudna på middag....


3. Vår andra hjärna
I avsnitt 3 har Lina dygnat och skrivit en D-uppsats om tarmflorans påverkan på hjärnan. Lina guidar Mia och praktikant-Sebastian genom en faktaspäckad halvtimme om allt från psykisk ohälsa och SSRI till motion och mat som komplement till antidepressiva medel....

2. Den där skolmaten
I dagens avsnitt får Lina, Mia och den oavlönade praktikanten en läsarfråga om skolmaten vilket resulterar i att de pratar om allt från blodsockersvängningar och koncentrationssvårigheter till frukostrutiner och bambatanter....

food pharmacy

1. Ett nytt kapitel
I Linas och Mias allra första poddavsnitt avhandlar de högt och lågt - varför livsstilen påverkar vår hälsa mer än våra gener, hur man duckar hälsohets och Linas bästa recept på lasagne. Den här podden ordineras till alla som vill äta sig till ett friskare liv....