Tyngre Dietistpodden
Spela

20. Allt om sötningsmedel

Tyngre Dietistpodden

00:00

20. Allt om sötningsmedel

Tyngre Dietistpodden

Två legitimerade och pratglada dietister diskuterar kost, näring, träning och hälsa. Nytt avsnitt varje vecka! Värdarna är Lova Molin och Karoline Pettersson. Ni hittar även @tyngredietistpodden på Instagram och Facebook med tips på goda recept, intressanta nyheter och annan matnyttig information.

Tyngre Dietistpodden

Idag finns en mängd olika sötningsmedel, både naturliga och artificiella, det vill säga kemiskt framställda, och som används i allt större utsträckning. Sötningsmedel diskuteras frekvent i samhällsdebatten om mat och hälsa, inte minst med hänsyn till en ökande förekomsten av övervikt och fetma. Tyngre Dietistpodden diskuterar de vanligaste frågeställningarna gällande sötningsmedel och dess påverkan på bland annat kroppsvikt, aptit, blodsocker och insulin.

Published

Play Episode

Related episodes Tyngre Dietistpodden

Tyngre Dietistpodden

19. Intervju med Jill Holmström, föreläsare inom näringslära
(NaN)
I veckans avsnitt av Tyngre Dietistpodden gästar Jill Holmström. Jill är dietist, personlig tränare och föreläsare inom näringslära. Hon coachar människor med sömnproblem och övervikt samt har nyligen släppt boken Matologi. I avsnittet delar Jill med sig om sin filosofi kring kost, mat för att bibehålla god hälsa, viktiga nycklar till viktminskning och mycket annat....

sv

Tyngre Dietistpodden

18. Allt om antioxidanter och fria radikaler
(NaN)
När syret omsätts i kroppen omvandlas några få procent till fria radikaler. Ett överskott av fria radikaler kan orsaka så kallad oxidativ stress, vilket i sin tur kan leda till skadliga förändringar i kroppen. Vår fantastiska kropp har ett eget försvar mot oxidativ stress men samverkar med antioxidanter från kosten, som har en förmåga att neutralisera fria radikaler och därigenom utgöra en gynnsam inverkan på hälsan. Lät det krångligt? Tyngre Dietistpodden försöker reda ut begreppen och förklarar varför man...

sv

Tyngre Dietistpodden

17. Allt om superfoods och functional foods
(NaN)
Termen superfoods har blivit mer och mer trendig, och antalet livsmedel som påstås klassificeras som superfood ökar. En allmän definition är dock fortfarande oklar, och det vetenskapliga underlaget är ofta begränsat. Superfoods inkluderar i regel livsmedel med hög näringstäthet, det vill säga högt näringsinnehåll i förhållande till energiinnehåll. Superfoods marknadsförs genom att vara extra näringsrika och extra hälsosamma matvaror. Functional foods eller mervärdesmat är livsmedel med vetenskapligt dokumen...

sv

Tyngre Dietistpodden

16. Myter och påståenden om mat
(NaN)
Efter ett lite längre uppehåll inleder tjejerna bakom Dietistpodden ett samarbete med Tyngre. I första avsnittet för året diskuteras ytterligare ett flertal av alla dessa myter och påståenden som nästintill på daglig basis stöts på både i och utanför arbetet. I dessa förkylningstider, vilka och hur fungerar dessa huskurer med vitamin C, ingefära eller vitlök egentligen? Är det verkligen så illa att äta sent på kvällen? Är det sant att man inte får sälja chiapuddding? Hur var det egentligen med den där palmo...

sv

Tyngre Dietistpodden

15. Mjölkallergi och laktosintolerans
(NaN)
I sista avsnittet för året 2017 pratar vi om mjölkallergi, något som allt för ofta misstas som laktosintolerans. Vad måste uteslutas och vad kan man välja istället? Vanliga symtom, utredning, diagnostisering och bra att tänka på när man äter mjölkfri eller laktosfri kost när det gäller livsmedelsval, näringsämnen eller när man äter ute på café och restaurang. Vi önskar er alla en riktigt god jul och ett gott nytt år!...

sv

Tyngre Dietistpodden

14. Mera vego med Sara Ask
(NaN)
I veckans avsnitt har Dietistpodden äran att gästas av barndietisten och författaren Sara Ask. Vegetarisk mat och barn står på schemat. Vi pratar bland annat om viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler man bör ha lite extra koll på som vegetarian samt ger tips på hur man får barn att äta mer grönsaker och baljväxter. 00:07:15 - Näringsämnen 00:13:55 - Vitaminer & mineraler 00:28:20 - Hur man får barn att äta mer grönsaker 00:34:45 - Saras egna böcker 00:39:30 - Veckans fråga...

sv

Tyngre Dietistpodden

13. FODMAP – Effektiv kostbehandling vid IBS
(NaN)
I veckans avsnitt av Dietistpodden intervjuar Lova Molin dietist Sofia Antonsson, expert på kostbehandlingen FODMAP. Vi går igenom hur kostbehandlingen går till, diskuterar livsmedelsval och även andra viktiga faktorer som kan påverka magen!...

sv

Tyngre Dietistpodden

12. Gluten och celiaki
(NaN)
Avsnittet presenteras i samarbete med Fria Bröd, ett familjeägt bageri i Göteborg! Vad är gluten, vad måste man utesluta för att lyckas hålla en strikt glutenfri kost, och vad kan man använda i stället? Endast 1-3 % av den svenska befolkningen har celiaki, eller glutenintolerans, men betydligt fler än så kan sannolikt må bättre av att äta en glutenfri kost. Vi pratar om vad man bör tänka på när man äter en strikt glutenfri kost, vad man ska titta efter på ingrediensförteckningen, tips på glutenfri matlagnin...

sv

Tyngre Dietistpodden

11. Inspirationsavsnitt – växtbaserad kost
(NaN)
I veckans avsnitt gästas Dietistpodden av Therese Elgquist som är matkreatör, matstylist och kokboksförfattare! Mat baserad från växtriket är inte bara bra för dig utan även för miljön och plånboken. Men hur kommer man igång, hur imponerar man på vännerna/dejten och hur får man tveksamma familjemedlemmar att prova vegetarisk mat? Therese avslöjar även hennes bästa tips på restauranger i Göteborg. Välkomna att inspireras!...

sv

Tyngre Dietistpodden

10. Allergier och intoleranser
(NaN)
I veckans avsnitt av dietistpodden pratar vi om allergier och intoleranser. Vad är skillnaden? Vad är definitionen av en allergi? Hur vet man om man har någon allergi? Detta och mycket annat reds ut!...

sv

Tyngre Dietistpodden

9. Mat och cancer
(NaN)
Cancer är en komplex sjukdom där många faktorer påverkar risken att drabbas. Det totala antalet cancerfall ökar, och risken att insjukna ökar med stigande ålder. Samtidigt är det fler och fler som faktiskt överlever sin cancer till följd av bland annat förbättrade diagnostiska metoder och effektivare behandlingar. En tredjedel av de vanligaste cancerformerna skulle kunna förebyggas med goda matvanor, ökad fysisk aktivitet och genom att hålla en hälsosam vikt. Tänk att få leva i en värld där ingen drabbas av...

sv

Tyngre Dietistpodden

8. Hur du når dina mål – och smart planering
(NaN)
I första avsnittet efter sommaren pratar vi om hur du kommer igång igen efter semestern och hur du ska göra för att nå dina mål. Vi diskuterar bland annat: Måluppsättning Motivation SMARTA mål Inre och yttre motivation Prestationsmål och slutmål, samt Copingstrategier Självklart har vi mycket att ta igen efter en sommar på olika håll och vi har alla tre nya intressanta arbetsplatser att bekanta oss med. Nytt för hösten är "Veckans fråga" där vi i veckans avsnitt klargör om sötpotatis är nyttigare än vanli...

sv

Tyngre Dietistpodden

7. Håll formen i sommar
(NaN)
Detta är sista avsnittet för säsongen av dietistpodden. I detta avsnitt kommer vi med tips kring och råd för att hålla formen i sommar – både fysiskt och mentalt....

sv

Tyngre Dietistpodden

6. IBS och FODMAP
(NaN)
Är du en av alla dem som lider av känslig tarm? Orsakerna bakom IBS är fortfarande inte helt kända, men det finns en hel del grundläggande råd för att minska besvären. Kostbehandlingen FOPMAP har under de senaste åren hjälpt tusentals personer. Ta kontroll över din mage och minska stressen i ditt liv!...

sv

Tyngre Dietistpodden

5. Tillsatser i maten
(NaN)
Tycker du att tillsatser i maten är ohälsosamma och gärna undviker dem? I så fall är du inte ensam. I veckans avsnitt reder vi ut varför livsmedelstillsatser i många fall är nödvändigt, och hur säkra de egentligen är. Vi diskuterar även fynd från Marias magisteruppsats som bland annat visar att 80 % av en svensk studiepopulation uppfattar sötningsmedel, konserveringsmedel och färgämnen som ohälsosamt. Korrigering: E300 står för Askorbinsyra och inte Citronsyra, vilket har E-nummer E330....

sv

Tyngre Dietistpodden

LCHF och lågkolhydratkost
(NaN)
I detta avsnitt diskuterar vi LCHF och lågkolhydratkost. Vi tar upp för och nackdelar, delar med oss av egna erfarenheter samt pratar om det aktuella forskningsläget i området....

sv

Tyngre Dietistpodden

Hur allting började, och vad gör egentligen en dietist?
(NaN)
I detta avsnitt tar vi oss tillbaka till när vi bestämde oss för att det var just dietister vi ville bli, vägen genom utbildningen och slutligen ut i arbetslivet och dietistyrket. Vi diskuterar också hur vår egen syn på kost, mat och hälsa har förändrats med tiden vi utbildat oss till dietister....

sv

Tyngre Dietistpodden

Premiäravsnitt, myter om mat
(NaN)
I premiäravsnittet av Dietistpodden får du en presentation av dietisterna Lova Molin, Eleonor (Ella) Olsson och Maria Palmqvist. Vi berättar om vårt syfte och planer med podcasten och går raskt vidare till att försöka slå hål på några av alla dessa myter om mat som cirkulerar i samhället....

sv