Vinpratarna

Vinpratarna Podcast

En podcast med fokus på vin, men även om andra drycker, mat, nyheter, tips och inspiration. Av och med Béatrice Becher och Andreas Grube.

132. Côte-Rôtie
Vi avslutar säsongen med en av våra absoluta favoritregioner: Côte-Rôtie – parfymerad och elegant syrah i sin ståtligaste prakt. Plus såklart en massa bra tips, och allmänt struntsnack....

131. Grenache
Dags för druvspecial! Idag den mångfacetterade grenache/garnatxa, som både kan bjuda på klassisk power och lättklunkat i naken stil. Plus såklart en massa producenttips och annat smått och gott....

130. Volnay
Vinpratarna älskar Bourgogne och i det här avsnittet dyks det på djupet i en av favoritområdena: Volnay – den silkiga eleganten från Côte de Beaune!...


129. Grekland
Retsina! Assyrtiko! Xinomavro! Och ett gäng andra spännande druvor och viner från Grekland – en vinnation på stark frammarsch, med säregen karaktär och en spännande historia....

128. Alsace
Äntligen Alsace! Vinpratarna dyker ner bland nobla druvor och matiga viner med både syra och sötma från en vinregion som verkligen är på väg tillbaka....

127. Silvia Altare
Vi träffar vinmakaren Silvia Altare från legendariska egendomen Elio Altare och snackar revolutioner, traditioner, trender – och mycket annat....


126. Rött från Loire
Äntligen dags för en djupdykning i en av våra favoritregioner – Loire. Och den här gången blir det fokus på det röda guldet från Loire: pinot noir, grolleau, cabernet franc och en massa annat gott. Missa inte heller bästa tipsen på Vinpratarnas favoritproducenter....

125. Peter Logan
Säsongsavslutning! Vi träffar Peter Logan, en av Australiens många nytänkande pigga producenter med fokus på svalodlade och rena viner. Det provas vin och snackas om allt från trendiga druvor, produktionsmetoder och allmän vinutveckling i Australien. Skål!...

124. Akvavit – med Lotta Lundgren
Storfrämmande i Vinpratarna! Lotta Lundgren tar oss med på en resa genom brännvinets historia, och bjuder på några klockrena akvavitkombinationer inför midsommar....


123. Sommartips!
Idag snackas det massor av bra tips på restauranger, vinbarer, böcker och annat – i både Sverige och på andra håll i världen. Perfekt lyssning inför den annalkande semestern. Trevlig lyssning, skål!...

122. La Stoppa
Nästa stopp: Emilia-Romagna och prodcenten La Stoppa! Idag snackas det barbera, bonarda, regionala trender – och såklart en hel massa annat – när vi träffar Nico Sciackitano från kultiga producenten La Stoppa....

121. Trendspaning: Bourgogne
Vi tar ett snack med Daniel Johnnes – bourgogneexpert och grundare till bourgognehyllningen La Paulée. Om Bourgogne idag – trender, utveckling och utmaningar. Trevlig lyssning!...


120. Bordeaux – del 4
Sista och avslutande delen i vår Bordeaux-odyssé! Och självklart avslutar vi med någonting sött: dagens avsnitt vigs helt och hållet åt det flytande guldet från Bordeaux – de botrytiserade vinerna från klassiska regioner som Sauternes och Barsac....

119. Audrey Braccini
En skicklig vinmakare och passionerad person – häng med och träffa Audrey Braccini, vinmakare på Domaine Ferret, och lär dig mer om Pouilly Fuissé och Maconnais i allmänhet och spetsdomänen Ferret i synnerhet. Trevlig lyssning!...

118. Bordeaux – del 3: Johan Magnusson
Vinpratarna hälsar på hos Bordeauxproffset Johan Magnusson för att få perspektiv, djup och en mer personlig bild av Bordeaux. Dessutom: vad ska man tänka på om man vill börja fylla källaren med Bordeaux? Bästa slotten under radarn? Vad får du inte missa när du reser i Bordeaux? Trevlig lyssning!...


117. Bordeaux – del 2
Vi fortsätter resan genom Bordeaux, och idag går vi in bland annat in djupare på historia, klassificering och primörprovningar. Dessutom en massa bra vintips!...

116. Bordeaux – del 1
Äntligen! Nu är det dags att grotta ner sig i den mest klassiska av alla klassiska vinregioner: Bordeaux. I det här första avsnittet ger vi en översiktlig bild av regionen – geografi, klimat, druvor, appellationer, jordmån, etc....

115. Julspecial!
Vi rundar av säsongen med en smaskig jul- och nyårsspecial där vi snackar om bästa vinet och ölen till julmaten, julklappstips, nyårschampagne – och såklart en hel del annat!...


114. Rajat Parr
Möt den levande vinlegenden Rajat Parr! Sommelieren som blev vinmakare – och som sägs vara en av världens vassaste blindprovare....

113. Sjukdomar i vingården
Virus, bakterier, svamp och skadedjur. Vilka är de värsta farorna i vingårdarna, och vad gör man åt dem? Idag nördar vi ner oss i mjöldagg, leaf roll och annat skoj....

112. Årgångsspecial: 2017
Vi nördar ner oss i den senaste årgången och tar tempen på kvalitet och skördeuttag runt om i världen, och i Frankrike generellt. Häng med!...


111. Beaujolais
Underbara Beaujolais! Det blir givetvis snack om både Bojo Nouveau och de olika cruerna – stilar, producenter och vingårdslägen. Kort och gott en crash course i denna högintressanta region....

110. Que pasa!?
Vi tar tempen på de hetaste trenderna i Spanien – ett vinland där det just nu händer mycket snabbt. Regioner, stilar, druvor, producenter! Dessutom får du höra en högintressant intervju med Ferrán Centelles, chefssommelier på El Bulli och Spanienexpert hos Jancis Robinson....

109. Mosel
Vi grottar ner oss i en av våra tyska favoritregioner: stilarna, producenterna, årgångarna. Och så lite allmänt surr, såklart....


108. Rosé
Sommar och sol är lika med rosévin. Vi träffar rosékonnäsören och skribenten Anders Melldén och snackar produktionsmetoder, roséfavoriter, varför rosé är så poppis i Sverige – och såklart mycket annat....

107. Peter Sisseck
Vi träffar danske kultvinmakaren Peter Sisseck som, bland annat, står bakom, Ribera del Duerovinet Pingus. Vi får höra allt om storyn bakom supersuccén – och givetvis mycket annat. Trevlig lyssning!...

106. Amarone
Vi tar tempen på svenskarnas storfavorit Amarone – hur görs vinet och varför smakar det som det smakar? Vi intervjuar också Raffaele Boscaini från vinhuset Masi och pratar om allt från Amarones framtid till produktionstekniska hemlisar. Trevlig lyssning!...


105. Sicilienspecial: Vino di Anna
Vi träffar Anna Martens från Etnaproducenten Vino di Anna, en liten spännande producent som är en lysande representant för vinutvecklingen på Sicilien just nu. Vi snackar utveckling, trender, traditionella vinmakningsmetoder – och mycket annat....

104. Vinmakarintervju: Philippe Guigal
Vinpratarna träffar Guigals vinmakare Philippe Guigal och snackar norra Rhône, syrah, viognier, vinminnen – och massa annat. Det provas såklart också en massa vin, allt från enklare instegsvarianter till värstingar!...

103. Barbera
Vi återvänder till Piemonte och nördar ner oss fullkomligt i druvan Barbera! En trogen slitvarg som för en billig peng ger saftiga och syradrivna viner som är perfekta till det italienska köket....


102. Siciliens röda
Medelhavets största ö är historiskt mest känd för Marsala och enorma mängder bulkvin – men är idag en av de riktigt heta vinregionerna i världen. Vinpratarna kopplar greppet om Siciliens rödvinsutveckling!...

101. Cognac
Vinpratarna slår ett slag för cognac: hur gör man den, hur skiljer sig cognacshusen åt, hur tyderna man etiketterna? Det och mycket annat får du veta här!...

100. Jubileumsavsnittet!
Vinpratarna firar 100 med ett snackigt avsnitt där både högt och lågt avhandlas – både dryck och personliga saker. Vilket är Béatrices pinsammaste ögonblick? När grät Andreas senast? Hur lagrar man bäst vin hemma? Mycket nöje!...


99. Madeira
Vi får besök av en av världens främsta madeirakännare, Niklas Jörgensen, och går på djupet i detta fascinerande vin....

98. Argentina
Argentina! Ett spännande vinland som går från klarhet till klarhet vad gäller kvalitet. Vi benar ut geografin och vinstilarna – och provar några riktiga höjdarviner....

97. Napaspecial: Jimmy Hayes från Mayacamas
Vi träffar Jimmy Hayes, Estate Director på ikoniska Mayacamas Vineyards. Egendomen ligger högt belägen i Mount Veeder AVA i Mayacamabergen och har gjort sig ett världsnamn för att producera viner som fokuserar syra och mer röd frukt, snarare än kraft, tyngd och alkohol. En spännande man med en spännande story – missa inte!...


96. Spanien – bortom Rioja
Vinpratarna åker till Skellefteå och spelar in tillsammans med ett gäng av stadens Munskänkar. I avsnittet gås det på djupet i trendiga spanska vinregioner som Bierzo, Rueda och Priorat....

95. Theresa Breuer
Vi träffar vinmakaren Theresa Breuer från vinhuset Georg Breuer och snackar vin, konst och en hel del annat....

94. Östeuropa
Vinpratarna går loss och testar viner från Ungern och Slovakien – och hittar några riktiga höjdare....


92. Mousserande vin från Europa
I dagens avsnitt ger vi oss i kast med europeiskt bubbel som inte är champagne. Vad är det som skiljer till exempel Cava, Prosecco och Crèmant från varandra, och hur känner man igen dem i en blindprovning?...

91. Napaspecial med Kelli White!
Vinpratarna träffar Napaexperten, sommelieren och författaren Kelli White och snackar Napa – och mycket annat....


89. JULSPECIAL del 23: Cigarrer!
Vinpratarna snackar cigarrer inför jul och nyår – bästa tipsen, och vad du ska tänka på när du handlar din cigarr....


87. JULSPECIAL del 21: Robert Andersson
Vi träffar Robert Andersson, till vardags sommelier på Hornstulls Bodega, och snackar VM i sommelerie, årets vinupplevelser – och lite annat....


84. JULSPECIAL del 18: Maya Samuelsson
Vinpratarna träffar Maya Samuelsson – sommelier, skribent, TV4-profil mm – och snackar julviner, bästa klapparna, och en hel del annat....



76. JULSPECIAL del 10: Totte Steneby
Totte Steneby gästar Vinpratarnas julspecial och bjuder på sina bästa portvinstips – och sitt specialrecept på äggtoddy!...



72. JULSPECIAL del 6: Kelli White
Sommelieren, författaren och Napaexperten Kelli White gästar! En längre intervju med Kelli kommer efter nyår....

71. JULSPECIAL del 5: Boktips!
Vinpratarna ger några vinösa boktips, perfekt att lägga under granen både till sig själv och vinkompisen....

70. JULSPECIAL del 4: Niklas Löfgren
Idag gästas julspecial av Niklas Löfgren, sommelier på stjärnkrogen Ekstedt. Vi snackar juldrycksmåsten och bästa champagnetipset....


69. JULSPECIAL del 3: Frida Hansson
Del tre i Vinpratarnas julspecial. Idag: Frida Hansson, sommelier på Eriks vinbar, rankar årets bästa vinögonblick....

68. JULSPECIAL del 2: Anna Rönngren
Anna Rönngren, restaurangchef på Restaurant Frantzén, berättar om årets bästa vinupplevelser och ger bästa dryckestipsen till julmaten....

67. JULSPECIAL del 1
Vinpratarna räknar ner mot julafton. Ett nytt kort avsnitt varje dag med juklappstips, dryckesupplevelser och korta intervjuer med intressanta vinpersonligheter....


66. Calvados med Vincent Boulard
Vinpratarna träffar Vincent Boulard från den gigantiska calvadosproducenten Boulard och går på djupet i produktionsmetoder, trender och smaker....

65. Australienspecial: By Farr
Vi fortsätter att titta närmre på Australien 2.0 och intervjuar Nick Farr från producenten By Farr. Superintressant djupdykning i det moderna Australien!...

64. Australien 2.0
Det finns mycket mer i Australien än uppumpade fruktbomber och bulkvin. Vi pratar "det nya" Australien och letar fram några guldkorn....


63. Möt mannen bakom svenska succévodkan
Vinpratarna blir Spritpratarna: Den här veckan har vi träffat Thomas Kuuttanen, master blender på svenska Purity Vodka – världens mest prisade vodka....

62. Côte de Beaune
Bourgogneresan tillsammans med gästprataren Totte Steneby fortsätter. I det här avsnittet går vi på djupet i Côte de Beaune!...

61. Côte de Nuits
VInpratarna och gästprataren – tillika Bourgogneexperten – Totte Steneby går på djupet i ljuvliga Bourgogne: i det här avsnittet en vinös resa genom Côte de Nuits....


60. Sommar, sommar, sommar
Vinpratarna sätter varandra på prov i ett blindtest, och pratar om sommarens bästa drycker. Tips, tricks och råd....

59. Grüner Veltliner
I det här avsnittet grottar vi ner oss i en av Vinpratarnas vita favoritdruvor – Österrikes stolthet Grüner Veltliner! Dessutom tips på fyra riktigt prisvärda grünerfynd....

58. Nya Zeeland
En av världens yngsta och minsta vinnationer – men som producerar förstklassiga viner. Vinpratarna peppar loss, snackar historia och provar sig igenom landets viktigaste druvsorter....


57. Bourgogne med Pierre-Henry Gagey
Vinpratarna intervjuar Pierre-Henry Gagey från burgundiska storproducenten Louis Jadot. Högintressant och matnyttigt för alla som gillar viner från Bourgogne!...

56. Drick mer frukt!
Vinpratarna botaniserar vidare bland spriten, och den här gången går vi loss på fruktdestillat – calvados, poire william och annat gott....

55. Ett år i vingården
Vinpratarna guidar runt under ett års arbete i vingården. Dessutom tips, frågor och massa annat....


54. Whisky, whiskey & bourbon
Vinpratarna gör en avstickare och går loss på spriten. Idag fokus på olika former av whisky. Tillverkningsmetoder, stilar och råvaror....

53. Jura
Gott, intressant, spännande, prisvärt. Vinpratarna tar tempen på Jura – en något bortglömd fransk region som levererar förstklassig kvalitet bara åtta mil från Bourgogne....

52. VINKALENDERN: Lucka 24
Vinpratarnas julkalender – tips, inspiration och dryckeshöjdare varje dag fram till julafton....


51. VINKALENDERN: Lucka 23
Vinpratarnas julkalender: Här snackas det tips, inspiration och dryckeshöjdare – varje dag fram till dopparedagen. Idag vit grand cru från Bourgogne....

50. VINKALENDERN: Lucka 22
Vinpratarnas adventskalender: Här snackas det inspiration, tips och dryckeshöjdare – varje dag fram till julafton....

49. VINKALENDERN: Lucka 21
Vinpratarnas adventskalender: varje dag fram till jul snackas det tips, inspiration och dryckeshöjdare....


48. VINKALENDERN: Lucka 20
Vinpratarnas adventskalender: här snackas det tips, inspiration och dryckeshöjdare – varje dag fram till jul. Idag en favorit från Rhône....

47. VINKALENDERN: Lucka 19
Vinpratarnas adventskalender – här snackas det tips, inspiration och dryckeshöjdare varje dag fram till jul. Idag: bästa julölen....

46. VINKALENDERN: Lucka 18
Vinpratarnas adventskalender. Här pratas det tips, inspiration och dryckeshöjdare – varje dag fram till jul!...


45. VINKALENDERN: Lucka 17
Vinpratarnas egen adventskalender – här snackas det julklappstips, inspiration och årets dryckeshöjdare. Varje dag fram till jul....

44. VINKALENDERN: Lucka 16
I Vinpratarnas adventskalender snackas det tips, inspiration och dryckeshöjdare – varje dag fram till jul. Idag en favorit från Toscana....

43. VINKALENDERN: Lucka 15
I Vinpratarnas adventskalender snackas det tips, inspiration och årets dryckeshöjdare. Idag ännu en favorit från Österrike....


42. VINKALENDERN: Lucka 14
Vinpratarnas egen adventskalender – varje dag fram till julafton snackas det tips, inspiration och årets dryckeshöjdare....

41. VINKALENDERN: Lucka 13
Glad Lucia! I Vinpratarnas egen adventskalender snackas det om dryckeshöjdare, julklappstips och inspiration....

40. VINKALENDERN: Lucka 12
Vinpratarnas adevsntskalender Vinkalendern fortsätter – ett nytt höjdartips varje dag fram till dopparedagen. Idag en prisvärd italienare under hundringen....


39. VINKALENDERN: Lucka 11
Vinpratarnas adventskalender tågar på: varje dag fram till jul snackas det om årets dryckeshöjdare. Inspiration och julklappstips – både till sig själv och andra....

38. VINKALENDERN: Lucka 10
Vinpratarna firar in julen med sin egen adventskalender – varje dag fram till dopparedagen snackas det om årets dryckeshöjdare. Idag en sherryfavorit....

37. VINKALENDERN: Lucka 9
Vinpratarnas adventskalender där årets dryckeshöjdare listas. Bästa julklappstipsen både till andra – och dig själv....


36. VINKALENDERN: Lucka 8
Vinpratarnas egen julkalender – varje dag fram till jul listar vi årets dryckesfavoriter....

35. VINKALENDERN: Lucka 7
Vinpratarnas julkalender, den andra advent. Årets dryckeshöjdare listas, varje dag fram till jul. Idag en riktigt bra champagne....

34. VINKALENDERN: Lucka 6
Vinpratarnas julkalender – där årets dryckeshöjdpunkter listas. Alla dagar fram till julafton. Idag en Chianti Classico-favorit....


33. VINKALENDERN: Lucka 5
Vinpratarnas egen julkalender. Varje dag fram till jul snackar vi om årets dryckeshöjdare....

31. VINKALENDERN: Lucka 3
Vinpratarnas egen dryckesjulkalender fortsätter. Idag med ett rött toppvin från ett franskt favoritdistrikt....


30. VINKALENDERN: Lucka 2
”Del två i Vinpratarnas julkalender. Varje dag fram till jul tipsar vi om årets dryckeshöjdare.”...

29. VINKALENDERN: Lucka 1
Varje dag fram till jul släpper vi en kortare podvariant där vi tipsar om årets alla höjdare. Mest vin, men även en och annan dryckessort....

28. Intervju: Gaia Gaja
Vinpratarna träffar Gaia Gaja från det italienska toppvinhuset Gaja. Vi pratar vinmakning, Barbaresco, vinfilosofi, utveckling, framtid – och mycket annat....


27. Douro
Vinpratarna tar tempen på Douro, ett av Portugals mest kända – och bästa – vindistrikt....

26. Piemonte
Barbera, dolcetto, tryffel – och lite nebbiolo. Vinpratarna kollar närmare på Italiens kulinariska centrum Piemonte....

25. Lagra vin!
Vi snackar vinlagring: Hur gör man? Vilka viner lämpar sig bäst för lagring? Hur länge ska flaskorna ligga? Hur förändras smakerna? Dessutom besöker vi vinkällaren på Grand Hotel i Stockholm....


24. Generation Riesling pt 2 – live!
A live recording of a group discussion together with two young German wine makers and members of Generation Riesling. Grapes, methods, trends and much more!...

23. Generation Riesling
Vinpratarna gå på djupet i den nya tyska vinmakargenerationen. Dessutom: tävling!...

22. Lär dig mer om vin!
Boktips, sajter, kurser, appar och annat för dig som vill ta dina vinkunskaper till nästa nivå....


21. Vad betyder orden?
I vinvärlden finns gott om ord och uttryck som är svåra att förstå. Vinpratarna reder ut begreppen!...

20. Chenin Blanc
Tre olika stilar av Chenin Blanc! Dessutom nyheter, tips och inspiration....



15. Chianti Classico
Vinpratarna snackar Centralitaliens stolthet Chianti Classico och druvan Sangiovese. Dessutom nyheter, tips – och en tävling!...

14. Tysk Riesling
Rheinhessen, Rheingau, Mosel... Vinpratarna djupdyker i den ädla tyska Rieslingen!...

13. Portvin
Vad är skillnaden mellan Ruby och Tawny? Vad äter man till? Hur framställer man vinet? Vinpratarna snackar portvin!...


12. Nebbiolo
Barolo, Barbaresco, Langhe – hur smakar de och vad skiljer dem åt? Vinpratarna snackar Piemontes stolthet: Nebbiolo!...

11. Rioja
Vad är skillnaden mellan tradtionell och modern Rioja? Hur smakar det? Vad äter man till? Vinpratarna reder ut begreppen!...

10. Blindprovning
Titta, dofta, smaka – Vinpratarna lär ut tekniken att blindprova vin!...


9. Champagne (del 2)
Vinpratarna fortsätter snacka Champagne tillsammans med gästen Anders Landström. Vinprovning, serveringstips – och mycket annat! Del 2 av 2....

8. Champagne (del 1)
Det pratas champagne! I det här avsnittet gästas Vinpratarna av champagneentusiasten Anders Landström. Del 1 av 2....


6. Sherry
En introduktion till sherry! Dessutom: nyheter, tips, frågor & svar, och mycket annat....

5. Pinot Noir
Vinpratarna tar ett övergripande grepp om Pinot Noir – från klassisk Bourgogne till Nya världen. Dessutom: nyheter, tips, frågor & svar!...

4. Chablis, chablis, chablis
Vi pratar om – och provar – Chablis! Dessutom: nyheter, tips, frågor och svar och mycket annat....


3. Rhône
I avsnitt 3 av Vinpratarna pratar vi om Rhône i allmänhet och St Joseph och Cornas i synnerhet. Dessutom nyheter, tips och vinprovning....

2. Sydafrikaavsnittet
Vinpratarna, avsnitt 2! Fokus på Sydafrika, men även en hel del annat smått och gott från vinets värld....

1. Premiäravsnittet!
En podcast med fokus på vin. I första avsnittet bland annat: Piemonte, Priorat, Portugal, aktualiteter, tips – och mer vinsnack....